Description
Состав: филе кеты, лук, растительное масло, чеснок, морковь, соль, сахар, уксус Е260, соевый соус, паприка красная, глутамат натрия (Е621),перец черный, перец красный, корейская заправка для моркови, консервант бензоат натрия (Е211).
Хе из кеты
В Корее «Хе» — это способ нарезки рыбы — аналог японского сашими. На территории СССР корейцам приходилось иметь дело в основном с пресноводной рыбой. Чтобы нейтрализовать запах ила, рыбу стали мариновать с уксусом, различными специями и зеленью. Так корейская нарезка «Хе» трансформировалась в особый способ маринования.
