Предприятие «ФИШМЭН» успешно прошло ресертификацию по системе ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points).
Ключевые детали:
сертификат обновлён в связи с окончанием срока действия предыдущего;
теперь мы подтверждаем соответствие новой версии стандарта — ГОСТ Р 51705.1‑2024;
Что изменилось с переходом на ГОСТ Р 51705.1‑2024?
Новый стандарт:
- ближе к международному ISO 22000;
- требует более детального анализа рисков (включая оборудование, поставщиков, персонал);
- усиливает роль руководства в управлении качеством;
- вводит регулярные внутренние аудиты и обязательное документирование улучшений.
Это не формальность, а шаг к более зрелой системе безопасности пищевой продукции. Мы гарантируем: каждый этап производства — от приёмки сырья до отгрузки — контролируется по современным требованиям.
